Odata ce gustul este descoperit...
Gama Creative Cafe
O Călătorie Prin Arome Universale
Gama Creative Cafe reprezintă esența inovației în lumea cafelei vietnameze
Fiecare variantă este un omagiu adus diversității, combinând soiuri rare, tehnici unice de prăjire și un echilibru între tradiție și creativitate. Iată povestea gusturilor:
Pentru o degustare autentică, combinați ambele game cu lapte condensat și gheață, folosind pentru o experienta autentica se recomanda utilizarea Filtru phin
Puterea Pură
Compoziție: 100% Culi Robusta (boabe „peaberry” nesfărâmate).
Arome dominante: Ciocolată amăruie, fum, caramelizare intensă.
Descriere gustativă:O cafea intensă, cu corp plin și aromă bogată, dominată de tonuri de ciocolată amăruie și un final persistent. Procesul de uscare îndelungată (până la 100 de zile) și prăjirea profundă accentuează amănuntul caffeinic (2% cafeină), ideală pentru dimineața energizantă. Se potrivește excelent cu lapte condensat și gheață, păstrându-și aroma chiar și în preparate reci.
Energia dimineții, încălzită în palme.
Echilibrul Perfect
Compoziție: Amestec de Robusta (pentru putere) și Arabica (pentru aromă)
Arome dominante: Cacao, nuci prăjite, note terroase ușoare.
Descriere gustativă:Un echilibru între tăria Robusta și dulceața Arabica, cu note subtile de ciocolată și un finish rotunjit. Cafeaua este mai puțin acidă, cu un corp mediu, recomandată pentru cei care preferă o experiență echilibrată, fără excese.
Un ritual de pauză, fără compromisuri.
Dulceața Ascunsă
Compoziție: Arabica „Se”(varietate cultivată exclusiv în Vietnam, denumită „făcută în casă”).
Arome dominante: Flori de portocal, miere, caramel delicat.
Descriere gustativă:Un profil dulce și răcoritor, cu arome florale și fructate, asemănătoare cu caramelul ușor. Procesul de prăjire mai scurt păstrează aciditatea naturală a boabelor, oferind o cafea ușoară, potrivită pentru după-amiaza.
Aciditate luminoasă, postgust răcoritor. O scăpare parfumată, între pagini de carte.
Aventura Complexă
Compoziție:Amestec premium de Arabica, Robusta, Excelsa și Catimor
Arome dominante: Vanilie, ciocolată neagră, scorțișoară (variază cu temperatura preparării).
Descriere gustativă:
O experiență complexă și stratificată. La prepararea la 85-90°C, domină note de ciocolată neagră și vanilie, iar la temperaturi mai înalte, devine o cafea puternică, cu un gust aproape „american”. Recomandată cu filtru Phin pentru a exploata plenitudinea aromelor.
O cafenea într-o cană.
Eleganța Simplă
Compoziție:100% Culi Arabica (boabe selectate manual, cultivate la altitudini mari)
Arome dominante: Frunze de ceai, fructe de pădure, lemn de stejar.
Descriere gustativă: O cafea rafinată, cu aciditate moderată și arome de flori albe, miere și fructe de pădure. Procesul de prăjire lentă evidențiază dulceața naturală, făcând-o ideală pentru cei care apreciază subtilitatea în locul intensității.
Un dialog cu savoarea autentică.
