CAFEA VIETNAMEZA -TRADITIA SECRETA A UNUI GUST UNIC
Din inima plantațiilor vietnameze direct în cana ta, aducem o cafea cu personalitate distinctă – Cafea Vietnameza, o cafea bogată în arome profunde de ciocolată și nuci, cu note subtile de caramel și un corp puternic care îți învăluie simțurile.
No 1 COFFEE BRAND IN THE WORLD
ESTE ACUM IN ROMANIA
Cafeaua vietnameza TRUNG NGUIEN :nu este doar o băutură, ci o parte integrantă a culturii și identității naționale, reprezentând povestea unei țări care a transformat o cultură colonială într-o tradiție proprie și într-un succes economic global.
Descoperă gustul care a făcut Vietnamul al doilea producător mondial de cafea și lasă-te purtat într-o călătorie senzorială unică.”
DESPRE
CAFEA VIENAMEZA
Unicitatea cafelei vietnameze vine și din metoda tradițională de preparare, folosind filtrul „phin” – un sistem de filtrare prin picurare, dezvoltat în perioada colonială franceză. Această metodă, combinată cu adăugarea de lapte condensat, a dat naștere celebrei „cà phê sữa đá” (cafea cu lapte și gheață), care a devenit un simbol al culturii vietnameze.
Fiecare bob de cafea spune povestea unui meșteșug transmis din generație în generație, a unei culturi care a transformat prepararea cafelei într-o artă.
Te invit sa descoperi gustul unic al cafelei vietnameza si sa intri in comunitatea iubitorilor acestei cafele.
Cafea vietnameza
Când CAFEAUA VIETNAMEZA devine ritualnu obicei .
Preparată tradițional cu filtrul phin, fiecare picătură își dezvăluie aromele treptat. Nu e doar o cafea, e un moment de răgaz în care timpul încetinește.
Despre Istoria
fascinanta a Cafelei Vietnameze
- Introducerea cafelei în Vietnam datează din 1857, când misionarii francezi au adus primele plante de cafea în țară. Prima plantație a fost stabilită în provincia Ninh Binh din nordul Vietnamului, dar clima s-a dovedit nepotrivită pentru cultivare.
Punctul de cotitură a venit în 1888, când coloniștii francezi au descoperit că regiunea Central Highlands (Tây Nguyên) oferea condițiile perfecte pentru cultivarea cafelei. Solul vulcanic bogat, altitudinea și clima acestei regiuni s-au dovedit ideale, în special pentru soiul Robusta.
Anii 1920-1930 au marcat expansiunea majoră a plantațiilor de cafea în Vietnam. Francezii au dezvoltat masiv industria, transformând regiunile Buon Ma Thuot, Dak Lak și împrejurimile în centre ale producției de cafea.
După perioada războiului din Vietnam (1955-1975), industria cafelei a cunoscut o renaștere în anii ’80, când guvernul a implementat reforme economice (Đổi Mới). Aceste reforme au transformat dramatic sectorul agricol, permițând fermierilor să-și gestioneze independent producția.
Un moment definitoriu a fost în anii ’90, când Vietnam a devenit un jucător major pe piața globală a cafelei. Țara s-a specializat în producția de cafea Robusta de înaltă calitate, ajungând să fie al doilea producător mondial de cafea, după Brazilia.
AI DEGUSTAT ACEASTA CAFEA?
Nu mai pierde timpul !
Filtrul phin vietnamez este un dispozitiv tradițional folosit pentru prepararea cafelei vietnameze. Este compus din patru părți: un corp de filtru, un pre-filtru, un filtru terminal și un capac. Acest filtru este fabricat din oțel inoxidabil și este foarte ușor de utilizat și curățat⁽¹⁾.
Cum funcționează:
1. Adăugarea cafelei : Se adaugă cafea măcinată în corpul filtrului.
2. Presarea cafelei : Se folosește pre-filtrul pentru a presa ușor cafeaua.
3. Adăugarea apei fierbinți : Se toarnă apă fierbinte peste cafea, iar filtrul terminal și capacul ajută la menținerea apei calde și la filtrarea lentă a cafelei.
4. Prepararea cafelei : Cafeaua se infuzează lent și picură în ceașcă, oferind o băutură aromată și bogată.
Filtrul phin este ideal pentru prepararea cafelei vietnameze tradiționale, cum ar fi Cà Phê Sữa Đá (cafea cu lapte condensat și gheață) și Cà Phê Trứng (cafea cu ou). Este un mod simplu și natural de a savura o cafea autentică vietnameză.
Cum funcționează:
1. Adăugarea cafelei : Se adaugă cafea măcinată în corpul filtrului.
2. Presarea cafelei : Se folosește pre-filtrul pentru a presa ușor cafeaua.
3. Adăugarea apei fierbinți : Se toarnă apă fierbinte peste cafea, iar filtrul terminal și capacul ajută la menținerea apei calde și la filtrarea lentă a cafelei.
4. Prepararea cafelei : Cafeaua se infuzează lent și picură în ceașcă, oferind o băutură aromată și bogată.
Filtrul phin este ideal pentru prepararea cafelei vietnameze tradiționale, cum ar fi Cà Phê Sữa Đá (cafea cu lapte condensat și gheață) și Cà Phê Trứng (cafea cu ou). Este un mod simplu și natural de a savura o cafea
